A bheil uighean nam biadh math airson ithe airson call cuideam?

ugh frioch air cùl buidhe, sealladh gu h-àrd Kseniya OvchinnikovaÌomhaighean Getty

Fact: Tha a ’choimhearsnachd slàinte air droch bhuaidh a thoirt air uighean. Thathas gam faicinn math airson call cuideim mar thoradh air an t-susbaint pròtain aca, agus an uairsin chan eil iad fallain air sgàth cholesterol. Mar sin tha e do-thuigsinn, mar sin, gun a bhith gu tur cinnteach càite a bheil cùisean a ’seasamh a thaobh a bheil uighean math airson call cuideim.

beachdan airson guys airson latha valentines



Uill, tha uighean air ais gu bhith air am meas math dhut; ditto airson an cumhachd riaghlaidh cuideam a dh ’fhaodadh a bhith aca. Nuair a bhios tu ag ithe ugh nach eil gu draoidheil a ’toirt ort cuideam a chall, le bhith a’ toirt a-steach am biadh ann an daithead a tha gu math fallain dh ’fhaodadh sin do chuideachadh gus na h-amasan agad a ruighinn agus a chumail suas thar ùine, arsa Jessica Cording , MS, RD, ùghdar Leabhar beag nan geamaichean-atharrachaidh .

Tha mòran ri chluinntinn mu uighean. “Airson tòiseachadh, bidh iad a’ tabhann sa bhad smachd cuibhreann , ”Nòtaichean clàraidh. Ciall: Cha bhith thu a ’faighinn barrachd uighean na bha thu an dùil a dhèanamh ann an aon suidhe oir tha iad a’ tighinn anns a ’phacaid bheag aca fhèin, le cuibhreann ceart. Tha iad cuideachd saor agus gu math furasta an ullachadh (a ’coimhead ort, air an goil gu cruaidh!). Bidh iad eadhon a ’tighinn nan cùis giùlan dìon fhèin.



Agus, a-rithist, tha iad beathachail. “Is e uighean aon de na biadhan as motha a tha làn beathachaidh,” arsa Sonya Angelone, RD, neach-labhairt airson Acadamaidh Beathachaidh is Diaitéitigs.



Ach ciamar a tha sin uile a ’ceangal ri call cuideim? Agus ciamar, dìreach, a bu chòir dhut a bhith ag ithe uighean ma tha thu a ’feuchainn ri bhith nas fhallaine? Seo na rudan a dh ’fheumas a bhith agad.

Cia mheud calaraidh a tha ann an uighean?

Tha aon ugh mu dheidhinn 60 calaraidh , sia graman de phròtain, agus ceithir graman de gheir, ga fhàgail na stòr pròtain gu math ìosal. Seo am briseadh slàn beathachaidh:

Calaraidhean: 60
Saill:
6 g
Pròtain:
4 g
Cholesterol:
165 mg
Gualaisgean:
0 g



Tha uighean cuideachd làn de bheathachadh. “Tha ugh na stòr math de ghrunn bhiotamain B, agus tha e a’ toirt seachad ìrean brìoghmhor de bheathachadh a tha a ’toirt taic do dhìon, leithid sinc agus selenium,” arsa Samantha Cassetty , MS, RD, eòlaiche beathachaidh is sunnd stèidhichte ann am Baile New York. “A bharrachd air an sin, tha ugh làn de choline, beathachadh cudromach airson leasachadh eanchainn agus slàinte, agus is e seo aon den bheagan stòran bìdh de bhiotamain D.”

Bidh uighean a ’toirt seachad mòran de bheathachadh riatanach agus gun chalaraidhean gun sgudal, tha Angelone ag ràdh, gan dèanamh nan deagh roghainn airson na h-amasan call cuideim agad a choileanadh.

Bheir uighean cuideachd cothromachadh math dhut de phròtain is geir, a dh ’fhaodadh“ a bhith cuideachail le bhith a ’fuireach làn,” tha Cording ag ràdh. Pro tip, bho Cording: Bidh thu a ’faireachdainn nas làn nuair a bhios tu ag ithe an ugh gu lèir an aghaidh dìreach uighean.

A bheil buannachdan slàinte is call cuideim eile aig uighean?



Dè an ùine a th ’agad? Airson aon, nuair a dh ’ith 152 daoine reamhar no reamhar an dàrna cuid dà ugh sa mhadainn no bagel airson ochd seachdainean, bha lughdachadh 61 sa cheud nas motha aig an luchd-ithe ugh anns a’ BMI aca, lughdachadh 65 sa cheud nas motha de chall cuideim, lùghdachadh 34 sa cheud nas motha ann an cuairt-thomhas na sliasaid aca, agus lùghdachadh 16 sa cheud nas motha ann am geir a ’chuirp aca ro dheireadh an sgrùdaidh, gach sgrùdadh anns an .

Eisimpleir eile de chumhachd uighean a dh’fhaodadh a bhith ann: Nuair a bhiodh 43 neach ag ithe an dàrna cuid daithead làn de bhiadhan àrd-phròtain le crathadh le co-mheas de 35 sa cheud carbs, 40 sa cheud pròtain, agus 25 sa cheud geir, an coimeas ri daithead leis an aon àireamh de calaraidhean (agus barrachd bhiadhan àbhaisteach, a ’toirt a-steach measan agus pasgain tuirc), ach le co-mheas de 44 sa cheud carbs, pròtain 15 sa cheud, agus 30 sa cheud geir, chuir an daithead àrd-phròtain àrdachadh air an metabolism aca, a rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Iris Ameireagaidh de Bheathachadh Clionaigeach fadalach an-uiridh. Fhuair na luchd-rannsachaidh a-mach gu robh daoine a ’losgadh 80 calaraidh gu cuibheasach gach latha tuilleadh le ag atharrachadh barrachd pròtain a-steach don daithead aca —Agus loisg e cuideachd barrachd geir na b ’àbhaist. Dh ’fhaodadh seo eadar-theangachadh san fhìor shaoghal le bhith a’ cur barrachd uighean ris an daithead agad mar stòr pròtain, tha Cording ag ràdh.

dealbhan de bhiteagan damhain-allaidh air gàirdean
Sgeulachd co-cheangailte

Tha e coltach gu bheil am vitimín D ann an uighean mar biggie, tha Angelone ag ràdh. Tha i a ’toirt fa-near gu bheil cunnart nas àirde aig daoine le waistlines nas motha a thaobh easbhaidh vitimín D, a rèir dàta air a thaisbeanadh aig coinneamh bhliadhnail Comann Eòrpach Endocrinology ann an 2018.

Bidh uighean cuideachd a ’freagairt air dòrlach de phlanaichean ithe a tha air a bhith ceangailte ri call cuideim, mar àrd-phròtain, iad sin , carb-ìosal, agus vegetarian diets, Cording puingean a-mach.

“Chan eil peileir draoidheil ann airson call cuideim, ach tha uighean goireasach agus càirdeil a thaobh buidseit paidhir gu math le biadh fallain eile, mar veggies , agus mar as trice tha iad nas sàsaiche na biadhan a bhios iad a ’gabhail àite gu tric,” arsa Cassetty. “Tha fios againn gum faod ithe barrachd bhiadhan iomlan, ithe barrachd ghlasraich, agus lughdachadh na tha de shiùcairean a bharrachd agus gràinean ath-leasaichte a tha thu ag ithe do chuideachadh a’ faireachdainn nas coileanta agus toradh a easbhaidh calorie a dhìth airson call cuideim. Tha uighean a ’freagairt air a’ phàtran ithe seo gu math. ”

Dè na dòighean as fheàrr air uighean ithe airson call cuideam?

Mas e call cuideam an amas agad, bidh thu airson na h-uighean agad ithe gun bacon, hash brown, agus aran geal le ìm, tha Angelone ag ràdh. “Bidh na calaraidhean sin a’ cur suas gu sgiobalta agus is urrainn dhaibh a ’mhòr-chuid de oidhirpean call cuideim a chuir dheth,” tha i ag ràdh.

Sgeulachd co-cheangailte

An àite sin, tha i a ’moladh poidseadh no uighean a ghoil . Faodaidh tu cuideachd an cuir ann an casserole, omelette, no cupannan muffin le tòrr ghlasraich, no uighean a thoirt a-steach min-choirce airson mias nas lìonta, tha Cording ag ràdh. “No dh’ fhaodadh tu feuchainn air sliseag de thost gràin làn le avocado agus air a fhrithealadh le uighean poached agus hash piobar dathte, ”tha Cassetty ag ràdh. “Bidh biadh mar seo a’ toirt ùine airson do bhodhaig a chnàmh, agus tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh am pàtran ithe seo do chuideachadh le bhith a’ riaghladh do mhiann agus do chuibhreannan nas fheàrr na biadh air a dhèanamh le gràinean ath-leasaichte, glè bheag gun phròtain, agus beagan ghlasraich. ”

Cia mheud ugh as urrainn dhut a bhith agad gach latha?

Tha e gu mòr an urra. “Ged a bhios cuid de dhaoine gan ithe a h-uile latha, tha e cudromach gum bi deagh shlàinte ag ithe daithead measgaichte agus gun a bhith ag ithe an aon rud a h-uile latha,” tha Angelone ag ràdh. Ach, tha i ag ràdh, ma dh'itheas tu daithead fallain, faodaidh uighean a bhith agad a h-uile latha gun a bhith draghail mu cholesterol.

Tha clàradh ag aontachadh. “Mura h-eil thu ag ithe mòran de phròtainean beathach eile, tha e gu math ceart uighean ithe a h-uile latha no barrachd na sin,” tha i ag ràdh. Cuir seachad an carton.

An loidhne shìos: Gu h-iomlan, tha eòlaichean ag ràdh gum faod uighean a bhith nam pìos fìor-mhath de dhaithead fallain, agus is dòcha eadhon do chuideachadh cuideam a chall.